Die mit dem International FoodTec Awards 2012 preisgekrönten Innovationen werden mit den Firmen und Produkt-Namen bereits vor dem offiziellen Beginn der „Anuga FoodTec“ durch die DLG und ihre Medienpartner medienwirksam in der Fachpresse sowie auf den Internetseiten unter www.foodtecaward.com , www.anugafoodtec.com, www.dlg.org/foodtec,  www.fleischwirtschaft.de, www.lebensmitteltechnik-online.de, www.food-lab.de sowie www.th-mann.de veröffentlicht. Die Preisträger werden auch im Rahmen der Vorberichterstattung zur „Anuga FoodTec“ herausgestellt.

Die Verleihung der Gold- und Silbermedaillen mit der Vorstellung der Preisträger und ihrer Innovationen erfolgt auf einer feierlichen Preisverleihung im Rahmen der „Anuga FoodTec 2012“ in Köln.